【渡なべ】環七背脂チャッチャラーメン並

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ショートレポート

西早稲田の渡なべさんで限定環七背脂チャッチャラーメン並¥850をいただきました。一面が真っ白に染まるほどにチャッチャされた背脂は甘くて濃厚な味わい。美肌の中細麺を天地返しによって底に潜むカエシが色濃く染め上げる。懇篤でどこか懐かしい味わいはニンニクと豆板醤の出る幕無しで瞬殺の美味さ。

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本日の限定らーめん。

真正面。

上から。

積雪。

ネギ映え。

忍びメンマ。

顔出し麺。

スペシャル調味料。

染まり麺。

完食。

薄気味光。

『渡なべ』の店舗詳細

渡なべ
  • 【住所】東京都新宿区高田馬場2-1-4
  • 【営業時間】11:00~20:00
  • 【定休日】無休
  • 【最寄駅】東京メトロ副都心線『西早稲田駅』から徒歩4分 / JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線『高田馬場駅』から徒歩4分
  • 【席数】カウンター8席
  • 【電話番号】03-3209-5615
  • 【SNS】渡なべのHP 渡辺樹庵さんのTwitter

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